Colors
 
الحلوى التركية
بواسطة mohammad abady بتاريخ 4 Oct, 2018 في 11:14 AM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

المقادير

دبس العنب1 1/2    كوب
ماء1 1/2    كوب
سكر – بني1/2    كوب
زبدة1/2    كوب
طحين2    كوب
جوز1/2    كوب

طريقة التحضير

– في طنجرة على النار، يخلط الدبس مع الماء والسكر البني ويتركوا حتى يغلوا.

– في مقلاة، تذوب الزبدة ويضاف إليها الطحين ويقلبوا جيدا حتى يتحمر الطحين قليلا.

– يضاف الجوز ويحرك.

– يضاف خليط الدبس إلى الطحين ويترك على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح أشبه بالتوفي.

– يوزع الخليط على الأكواب الورقية الخاصة بالكب كيك وذلك باستخدام ملعقة البوظة.

اترك تعليقا