Colors
 
الدجاج المشوي على الطريقة الهندية
بواسطة mohammad abady بتاريخ 3 Oct, 2018 في 02:42 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

المقادير

دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع

ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن

ملعقة كبيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة فلفل حار

2 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون

½ ملعقة صغيرة قرفة

¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2 فص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي جميع المكونات وقلبيهم جيدًا.

اغمسي الدجاج في التتبيلة، واتركيها لمدة ساعة أو طوال الليل.

ادهني الشواية بالزيت.

ضعي الدجاج على الشواية، وقلبيه على الجهتين حتى ينضج.

قدّميه مع خبز التندوري وسلطة الزبادي.

 

اترك تعليقا