Colors
 
شيش برك
بواسطة rasha rasha بتاريخ 23 Sep, 2017 في 03:18 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

1

المقادير
كيلو دقيق
وقية لحمة ناعمة
2 بصلة
جوز حسب الرغبة
2 كيلو لبن
ملح +فلفل اسود +ورص +قرفة +ملعقة صغيرة خميرة +مكعب ماجي
ملعقة كبيرة سمنة حيواني
طريقة التحضير
يعجن الدقيق مع ملعقة صغيرة خميرة وملعقة ملح بماء دافئ وتترك العجينة لترتاح
يخفق اللبن بلخلاط مع ملعقة ورص وملعقة ملح ويوضع ع النار مع التحريك للغليان ثم يوضع مكعب ماجي وملعقة سمن حيواني

الحشوة : يهرم البصل ناعم ثم يقلب ع النار مع ملعقة سمنة واللحمة ومن ثم الجوز والملح والفلفل وملعقة صغيرة قرفة وندعه حتى يبرد

نقطع العجينة كرات صغيرة ونحشوها وبعد ها نضعها في اللبن المغلي (الملحية) عشر دقائق ع النار متوسطة

وصحتين وهنا

اترك تعليقا


الابراج اليومية إجازتك المفضلة بحسب طالعك الفلكي بين الداخل والخارج - كلاسيكية تعانق العصرية برجك اليوم من طرائف جحا مرة جديدة: الإضاءة تحت الأضواء الجرأة والبساطة في التصميم تنتجان الفخامة العصرية استقبلي الشتاء بمزاج هذه الأمكنة تلبية لذوقك الراقي اخترنا قطعاً مفضّلة من أزياء الموسم وأكسسواراته منزل خارج عن المألوف جمع الأنماط ووحّد الأذواق برجك اليوم مع العائلة أسباب وحلول الجفاف العاطفي بين الأزواج طفل على راسي كباب بالتوابل سريلانكا البلاد التي تسبح فيها كل الأسرار ماكياجك بتوقيع Chanel Métiers d’Art Paris Cosmopolite 2017/2016 لا أحد يعرف ما جرى في هذه الأماكن... فاذهبي واكتشفي ما يدور حولها من حكايات! ساعات تذكارية من دبي مع Swatch مونتريال... للخريف فيها أروقة البيرو تحضن كل أسرار العالم القديم ماما لماذا نبكي عندما نقطّع البصل؟ من طرائف العرب مالطا الجزيرة التي تحضن كل سحر التاريخ هذه اختياراتنا لجمالك هذا الأسبوع: جرّبناها وأحببناها إنها المكسيك... بلاد المايا والأزتيك ألوان تتراقص ضمن ديكور شبابي