Colors
 
طريقة إعادة تسخين البطاطس المقلية لتعود مقرمشة!
بواسطة moky moky بتاريخ 31 Dec, 2017 في 01:16 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

d29bace10bb53182360db70b00d9ab35ac1fe166

تفقد البطاطس المقلية نكهتها وقرمشتها عندما تبرد، وتصبح أسوء عند إعادة تسخينها في الميكرويف. لكن بإمكانك إنقاذ البطاطس المقلية الباردة إذا اعتمدت الطريقة الصحيحة لإعادة تسخينها. إليك من أطيب طبخة الحل!

في الفرن:

حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية.
وزّعي شرائح البطاطس المقلية على صينية خاصة بالفرن لتكون على شكل طبقة واحدة حتى لا تلتصق ببعضها. يمكنك أن تدهنيها بالقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاةٍ.
أضيفي بعض الأعشاب والتوابل عليها إذا أردت تعزيز طعمها، مثل بودرة الثوم والبابريكا.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها من 2 إلى 3 دقائق بحسب سماكة الشرائح. قلّبيها مرّة واحدة عندما يمر منتصف الوقت.
قدّميها مجددًا على سفرتك واستمتعي بمذاقها الرائع! حضّري إلى جانبها صلصة الباربكيو بوصفتنا السهلة والسريعة.
في المقلاة:

ضعي مقلاة على النار وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
اتركي المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وانتظري الزيت بضع دقائق حتى يسخن جيدًا.
أضيفي شرائح البطاطس المقلية وقلّبيها جيدًا طوال فترة الطهي.
أزيليها عن النار عندما تسترجع قرمشتها ولونها الذهبي، أي من 3 إلى 5 دقائق.
ضعيها على محرمة ورقية لتمتص الزيت منها ثم قدّميها.

اترك تعليقا