Colors
 
فتة الدجاج بالأرز
بواسطة mohammad abady بتاريخ 2 Oct, 2018 في 11:27 AM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

المقادير

زيت نباتي2    ملعقة كبيرة
هال   ملعقة كبيرة
بصل – مفروم1    حبة كبيرة
فلفل أسود  
قرفة1/4    ملعقة صغيرة
دجاج – صدر مسحب300    غرام
ماء – ساخن  
لبن1/2    كيلو
ثوم – مفروم2    سن
ملح  
خبز – محمص2    رغيف
صنوبر – محمص100    غرام
بقدونس – مفروم5    ملعقة كبيرة
أرز – منقوع ومغسول1    كوب

طريقة التحضير

– في طنجرة على النار نضع الزيت وحب الهال والبصل والفلفل الأسود والقرفة ونقلبهم ثم نضع قطع الدجاج ونتركهم على النار إلى أن ينضج الدجاج.

– في طنجرة على النار نضع الزيت والأرز ونقلبهم.

– نضيف كوب ماء ساخن وملعقة قرفة ونحركهم ثم نتركه إلى أن ينضج.

– نضيف للبن الثوم والملح ونحركهم.

– في صحن التقديم نفرد الخبز المحمص نضيف الدجاج المسلوق مع مرقته ثم نضيف اللبن ثم نوزع الأرز فوقه ونزينه بالصنوبر والبقدونس.

اترك تعليقا