Colors
 
مغربية بالدجاج سهلة وسريعة
بواسطة moky moky بتاريخ 20 Dec, 2017 في 02:26 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | لا تعليقات

photo

المكوّنات
2 كيلو فخاد او دجاجة كاملة وزن 2 كيلو
5 حبات بصل كبار
0.5 كيلو حمص مسلوق
ملعقتين كراوية كبار
ملعقتين قرفة كبار
كيلو مغربية يابسة او 2 كيلو مغربية خضرا او مثلجة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
تنقع المغربية اليابسة في ماء مغلي او تسلق بالماء في حال السرعة حتى الاستواء وتصفى

يسلق الدجاج بعدالاستواء يفصفص على جنب

في طنجرة يقلى البصل حتى يذبل

يضاف الدجاج مع مرقتة لنفس الطنجرة مع نصف كمية الحمص

توضع المغربية في صينية للقلي مع قليل من الزيت والكراوية والقرفة وباقي الحمص المسلوق

تغلى مرقة الدجاج مع الحمص والبصل

تقدم المغربية ويسكب فوقها المرقة في الصحن

ممكن اضافة صنوبر فوقها

بالامكان تقشير الحمص

اترك تعليقا


الابراج اليومية إجازتك المفضلة بحسب طالعك الفلكي بين الداخل والخارج - كلاسيكية تعانق العصرية برجك اليوم من طرائف جحا مرة جديدة: الإضاءة تحت الأضواء الجرأة والبساطة في التصميم تنتجان الفخامة العصرية استقبلي الشتاء بمزاج هذه الأمكنة تلبية لذوقك الراقي اخترنا قطعاً مفضّلة من أزياء الموسم وأكسسواراته منزل خارج عن المألوف جمع الأنماط ووحّد الأذواق برجك اليوم مع العائلة أسباب وحلول الجفاف العاطفي بين الأزواج طفل على راسي كباب بالتوابل سريلانكا البلاد التي تسبح فيها كل الأسرار ماكياجك بتوقيع Chanel Métiers d’Art Paris Cosmopolite 2017/2016 لا أحد يعرف ما جرى في هذه الأماكن... فاذهبي واكتشفي ما يدور حولها من حكايات! ساعات تذكارية من دبي مع Swatch مونتريال... للخريف فيها أروقة البيرو تحضن كل أسرار العالم القديم ماما لماذا نبكي عندما نقطّع البصل؟ من طرائف العرب مالطا الجزيرة التي تحضن كل سحر التاريخ هذه اختياراتنا لجمالك هذا الأسبوع: جرّبناها وأحببناها إنها المكسيك... بلاد المايا والأزتيك ألوان تتراقص ضمن ديكور شبابي