Colors
 

انت الان تتصفح تصنيف مطبخ العائلة

بواسطة rasha rasha بتاريخ 20 May, 2018 في 01:02 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

كفتة الدجاج تعتبر كفتة الدجاج من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام خاصّة سوريا ولبنان، حيث إنّ كفتة الدجاج هي أكله ذات أصل تركي تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وقد تختلف طرق تحضير كفتة الدجاج من منزل لآخر، إذ إنّ أساسها واحد وهو الدجاج، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير كفنة الدجاج بكل سهولة. كفتة […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 19 May, 2018 في 12:41 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

كيفيّة عمل فتة الكوارع المكوّنات والمقادير كوارع بقريّة. كوبان من الأرز، ويفضّل استخدام الأرز المصري في حالة استخدام كوارع الأبقار. كوب واحد من الشعيريّة. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. كيلو غرام واحد من البندورة، والطماطم. ملعقتان صغيرتان من الحمّص الحب. ملعقتان كبيرتان من الزيت، ولا يهمّ نوع الزيت هنا، ويرجع ذلك حسب الرغبة الشخصية. أربع […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 17 May, 2018 في 01:53 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

عجينة السمبوسة المكوّنات كوب من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير نصب الماء في قدر صغيرة الحجم، ثم نضيف الزبدة أو الزيت، ثم نضع ملحاً بالمقدار الذي نرغب به. نضع القدر على النار، ونتركها إلى أن يغلي الماء، وبعد ذلك نضيف كمية الطحين المتوفرة […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 15 May, 2018 في 01:50 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

  المكونات ربع كوب جبن شدر مبشور. ربع كوب جبنة موزريلا مبشورة. ثلاث حبات من البطاطس. نصف كوب كريمة. زيت ذرة. ملح و فلفل أسود. طريقة التحضير نبدأ بالبطاطس نقطها إلى قطع متوسّطة الحجم بعد أن نغسلها جيداً تم نحمرها في الزيت الساخن، ثم نخرجها من الزيت ونجففها بواسطة مناديل أو أي شيء يمكنه أن […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 14 May, 2018 في 02:59 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

  سمك السلمون بالفرن المكوّنات قطعة فيليه سمك السلمون مع الجلد، بحيث يكون وزنها 1.3 كيلوغرام. مكوّنات البراين: ست ورقات ليمون. لايم صغير مقطّع شرائح. ثلاثة لترات من الماء. ثلاث ملاعق طعام من السكر. ملعقة طعام من الفلفل الأسود. ملعقة طعام من الكزبرة الناشفة. خمسون غراماً من الزنجبيل الشرائح. بصلة مقطعة شرائح. مكوّنات حشوة السمك: […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 12 May, 2018 في 02:29 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

مكوّنات دجاج البروستد دجاجة واحدة. بيضتان. كوب من الطحين. كوب من القرشلة المطحونة. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من الشوفان المطحون (اختياري). زيت للقلي. ثلاث حبات من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتين من بهارات الدّجاج. ملعقة من الكاري. ملعقة من الكزبرة المطحونة. […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 10 May, 2018 في 01:14 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

مكوّنات الكبسة السعودية كيلوغرام من لحم الغنم. أربعة أكواب من الأرز، منقوعة لحين الطبخ. ثلاث حبات من البصل المفروم. أربعمائة غرام -أي ما يعادل ثلاثة أرباع كوب- من صلصة الطماطم. حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم قطعاً صعيرة، حسب الرغبة. ثلاثة حبات متوسط الحجم ومبشورة من الجزر. ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون. ربع كوب […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 5 May, 2018 في 02:13 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

أرز باللبن المكوّنات كوب من كلّ من: الأرز، والقشطة البلدية. كوبان من الماء المغلي. ربع كوب من كلّ من: السكر، والفستق المجروش. ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة، والنشا. ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة. عودان من القرفة. خمسمئة ملليلتر من كلّ من: الكريمة، واللبن. خمسة فصوص من المستكة. طريقة التحضير سلق الأرز مع الماء. غلي […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 3 May, 2018 في 01:11 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

اللحوم تقسم اللحوم التي يتغذى عليها الإنسان إلى ثلاثة أقسام، فهناك الأسماك والثمار البحرية، والدجاج والذي يطلق عليه اسم اللحم الأبيض، والمستخدم على نطاق واسع بين الناس في مختلف أنحاء العالم، ولإعداد العديد من الوصفات والأكلات، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء، مثل لحم العجل، لحم الخروف، ولحم الجدي. والتي تعتبر أكثر أنواع اللحوم احتواءً على الدهون […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 2 May, 2018 في 10:38 AM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

عمل الديك الرومي المحشي يعتبر الديك الرومي من أنواع الطيور التي تُربى من أجل الحصول على لحمها، كما يعتبر طبقهُ من الأطباق التي لها خصوصية كبيرة في عيد الشكر وعيد الميلاد في الولايات المتحدة الأمريكية؛ فقد تواجه السيدة بعض المتاعب في تنظيفهط وطهيه فهو يتطلّب عدّة ساعات حتى ينضج ويُصبح جاهزاً للأكل، كما يحتاج إلى […]

صفحة 1 من 6612345...102030...آخر »