Colors
 

انت الان تتصفح تصنيف مطبخ العائلة

بواسطة rasha rasha بتاريخ 3 Jun, 2018 في 01:17 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

السّمك يُعدّ السمك طبقاً رئيسياً مُهمّاً، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور، إضافة إلى المعادن الأخرى التي تفيد جسم الإنسان، وتمدّه بالطاقة والحيوية، ونظراً إلى أنّ شويَ الطعام من أكثر الطرق الصحيّة لتحضيره، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طرق شيّ السمك وتحضيره. السّمك المشوي المكوّنات سمكة كبيرة. خمس فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 2 Jun, 2018 في 12:22 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

إعداد الكبسة بالدجاج المكوّنات دجاجة، بوزن كيلوغرامين، مقطّعة حسب الرغبة. لسلق الدجاج: حبة من الليمون مجفّفة، وثلاثة أعواد من القرفة، وخمسُ حبات من الهيل، وورقتا غار، وعشر حبّات من الفلفل الأسود، وإكليل الغار، ومِلعقة صغيرة من الملح، وفصان من الثوم، وبصلة صغيرة مُقطّعة إلى أرباع، وقِطعة من الزّنجبيل. ثَلاثة أكواب من أرز الحبة الطويلة. بصلة […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 31 May, 2018 في 01:11 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

المكونات كوبان من أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملح حسب الذوق. ملعقتان كبيرتان من الكاري. رشة من القرفة. طريقة التحضير اغسلي الأرز جيداً، ثم ضعيه في مصفاة. ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز وقلّبيه إلى أن يتغير لونه قليلاً، ثم أضيفي أربعة أكواب من الماء المغلي؛ فلكل كوب من أرز البسمتي […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 30 May, 2018 في 01:46 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

طريقة البروكلي مع الدجاج المكوّنات ثلاثة من صدر الدجاج، مقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا صوص. ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحارّ الأحمر. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. أربعة فصوص من الثوم. ثلاث بصلات متوسّطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من السكّر. كوبان من […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 26 May, 2018 في 12:48 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

طريقة اللحم في الفرن شرائح اللحم بالصينية المكونات قطعة من ضلع لحم الخروف. ثلاث حبّات من البصل كَبيرة الحَجم. خمس حبّات من الطماطم، مُقطّعة إلى شرائح. كوب من صلصة المارينارا. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. رشّة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. مكعّب من مرق الدجاج، مُذاب في كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير ابدئي […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 24 May, 2018 في 01:00 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

الجمبري المقلي بالخضار المكوّنات كيلو غرامان من الجمبري. ثلاث بصلات كبيرة مقطّعة لحلقات. حبّتان من الطماطم مقطعة إلى حلقات. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون، مقطّعة لحلقات. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. فص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير نقشر الجمبري ثم نغسله بشكل جيد بالماء وأحيانا […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 23 May, 2018 في 02:09 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

المكوّنات كوب من البقسماط، ويسمّى في دول أخرى بالقرشلة، ويمكن إعداده منزلياً عن طريق تجفيف الخبز في الشمس أو في التوست، ثمّ طحنه جيداً. بياض بيضة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب بقدونس ناعم. عودان من البصل الأخضر المفروم […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 22 May, 2018 في 11:35 AM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

المكوّنات عشرة غرامات من الثوم المفروم. ستمئة غراماً من الفطر المقطع أرباع. عشرون غراماً من البقدونس المفروم. خمسمئة ملليلتر من الكريمة. عشرون غراماً من الزعتر الطازج. ثمانون غراماً من البصل المقطع. سبعمئة وخمسون ملليلتراً من مرق الخضروات. طريقة التحضير سخن زيت الذرة في قدر على النار، ثمّ شوح فيه نصف كمية الفطر والبصل إلى أن […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 20 May, 2018 في 01:02 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

كفتة الدجاج تعتبر كفتة الدجاج من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام خاصّة سوريا ولبنان، حيث إنّ كفتة الدجاج هي أكله ذات أصل تركي تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وقد تختلف طرق تحضير كفتة الدجاج من منزل لآخر، إذ إنّ أساسها واحد وهو الدجاج، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير كفنة الدجاج بكل سهولة. كفتة […]

بواسطة rasha rasha بتاريخ 19 May, 2018 في 12:41 PM | مصنفة في مطبخ العائلة | مع لا تعليقات

كيفيّة عمل فتة الكوارع المكوّنات والمقادير كوارع بقريّة. كوبان من الأرز، ويفضّل استخدام الأرز المصري في حالة استخدام كوارع الأبقار. كوب واحد من الشعيريّة. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. كيلو غرام واحد من البندورة، والطماطم. ملعقتان صغيرتان من الحمّص الحب. ملعقتان كبيرتان من الزيت، ولا يهمّ نوع الزيت هنا، ويرجع ذلك حسب الرغبة الشخصية. أربع […]

صفحة 3 من 6912345...102030...آخر »